O kuchni

Karmienie Gości jest naszą mocną stroną. Lubimy to. Używamy zdrowych i sprawdzonych produktów, a także dziko rosnących ziół i owoców.

Sami pieczemy chleb (również bezglutenowy), robimy wędliny i sery.  Adaptujemy do naszych upodobań stare przepisy, często też wymyślamy własne.

Staramy się nie używać w naszej kuchni chemii i żywności wysokoprzetworzonej, w dużej mierze unikamy też białego cukru. Robimy za to własne przetwory, nasze soki, dżemy i kiszonki cieszą się zawsze dużym wzięciem.

Kilkanaście lat temu, przy okazji kłopotów zdrowotnych jednej z córek, musieliśmy zainteresować się dietą bezglutenową i nietolerancjami pokarmowymi, teraz z dużą wprawą obsługujemy różne diety eliminacyjne.

Również wegetarian i wegan traktujemy w naszej kuchni z uważnością.

W sezonie letnim raz w tygodniu jemy kolację przy ognisku. Podajemy pieczone warzywa, dobre kiełbasy i boczek, jabłka nadziewane domowymi dżemami.
Posiłki w naszym domu często przeciągają się w pogaduchy i bycie razem. Nasza jadalnia to po prostu szczególne miejsce spotkań.  
 

Gospodarstwo Agroturystyczne

Rodziny Kacprzyków

tel. 453 647 471

farfurnia@gmail.com

Zawadka Rymanowska 40g

38-450 Dukla

Strona zrobiona w WebWave